Trerätters 8a:b

Sist ut för terminen med trerätters var 8a.

Dukat bord

Förrätt

Huvudrätt

Efterrätt

Receptet på efterrätten

PINOCCHIOTÅRTA

Receptet gäller för 12 bitar

Ingredienser

·         100 g Smör

·         1 ¹⁄₂ dl strösocker

·         5 st äggulor

·         4 msk mjölk

·         2 dl vetemjöl

·         2 tsk bakpulver

Maräng:

·         5 st äggvitor

·         2 ¹⁄₂ dl strösocker

·          

Fyllning:

·         3 dl vispgrädde

·         2 tsk vaniljsocker

Gör så här:

Sätt ugnen på 150°. Vispa smör och socker poröst. Vispa ner en äggula i taget. Rör i mjölken. Blanda mjöl och bakpulver. Rör ner det i smeten.

Vispa vitorna med hälften av sockret till ett fast skum. Vispa ner resten av sockret.

Bred ut smeten till botten i en långpanna med bakplåtspapper, 30x40 cm. Bred över marängen toppigt. Strö på hackad mandel. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min. Låt kakan kallna. Dela den på mitten. Vispa grädden med vaniljsockret. Lägg ihop bottnarna med vaniljgrädden emellan.