Vad är Hem- och konsumentkunskap?

Tidigare hette ämnet Hemkunskap, men 2000 ändrades ämnet namnet och även innehållet till stor del.

Ämnet är skolans minsta med bara 118 timmar men enligt oss det absolut viktigaste!
Här kommer en kort film som visar vad ämnet tar upp.

Muffins

Eleven kan planera och tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem samt göra det med viss anpassning till aktivitetens krav

Eleven kan hantera, tillaga och förvara livsmedel och redskap med viss anpassning till aktivitetens krav.

Eleven väljer tillvägagångssätt och ger enkla motiveringar till sina val med hänsyn till hälsa, ekonomi och miljö (HEM).

Eleven kan ge enkla omdömen om arbetsprocessen och resultatet.

Eleven väljer tillvägagångssätt och planerar måltider utifrån individuella behov av energi och näring, samt hur måltiden komponeras efter olika behov med viss anpassning till aktivitetens krav.

I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och redskap på ett i huvudsak fungerande och säkert sätt.

Eleven kan föra enkla och till viss del underbyggda resonemang om hur varierade och balanserade måltider sätt samman och anpassas till individuella behov

Inte ska man väl baka muffins i Hkn.. eller?

Under dagens lektion så var syftet att förklara kunskapskravet välja tillvägagångssätt och ge enkla motiveringar till sina val med hänsyn till hälsa, ekonomi och miljö (HEM). och då fungerar muffins jättebra. 

Några av alla reflektioner eleverna gjorde utifrån HEM

HÄLSA
- I dessa väljer vi själva ingredienser och behöver inte ha massa tillsatser som vår kropp inte mår bra av.
- Vi kan välja om vi vill ha mjölk el vatten i dem och på så sätt variera fetthalten.
- Att fika tillsammans med mina kompisar ger mig en social gemenskap och då mår jag bra, det är också hälsa. 

EKONOMI
- Hembakade är MYCKET billigare än köpta.  

MILJÖ
- Eftersom vi själva väljer ingredienser så kan vi själva ha koll på vart och hur de är tillverkade. Och på så vis välja de alternativ som är bättre för vår miljö. 

Bilder fr 8a:b matkultur

Även 8a är klara med Matkulturen.
Här kommer några av era bilder.

Bilder från matkultur för 8b:b

8b har planerat och tillagat mat från andra kulturer. Här kommer bilderna på de olika rätterna samt ett par från tillagningen.