Vi är klara med städningen av köket

Här kommer en kort repetition av vad som ska göras i köket varje gång. 

Disk och avtorkning

·         Dukat av och gjort rent vid vår matplats

·         Satt all smådisk i diskmaskinen, avsköljd (glas, tallrik o bestick)

·         Diskat allt som är i vårt kök, torkat torrt och satt de på rätt ställe (räknat in i lådorna).

Spisar och ugnar

·         Rengjort hällen – inget känns om man drar med handen över ytan.

·         Gjort rent på ovansidan av ugnsluckan samt plåtlådan.

·         Rengjort ugnen från ev spill.

Skåp och kakel

·         Tvättat av kaklet.

·         Torka av skåpsluckorna.

Arbetsytor och vaskhoar

·         Rengjort hoarna samt skräplådan.

·         Torkat av kranarna

·         Lagt alla diskredskap under vasken.

·         Tvättat av diskbänken och torkat den torr.

Fågel åk 8

Vad är fågel och hur ska jag tänka utifrån Hälsa, ekonomi och miljö?

I det centrala innehållet står följande...

Miljö och livsstil

• Val och användning av varor och tjänster som används i hemmet och hur de påverkar miljö och hälsa.

• Hur livsmedel och andra varor produceras och transporteras och hur de påverkar miljö och hälsa.

Läxa, läs igenom power poinen  om fågel och motivera hur man kan tänka när man köper fågel utifrån HEM.

Vi kommer även att tillaga en kycklingwok. 

Åk 9 - Ung konsument

Inleder med att göra två Kahoot
Privatekonomi Kahoot

Konsumenträtt Kahoot

Därefter skriftligt prov och därefter ser ni filmen Om internethandel
Om internethandel

Gör testet men var noga med att LÄSA instruktionerna och faktan som kommer upp.
Avtryck

Bullar

Visste ni att det var Kanelbullensdag den 4/10?
Denna lektion fortsätter vi att prata om mjöl och gryn och bakning.
Vi går även in och pratar lite om glutenöverkänslighet och laktosöverkänslighet.

Prov åk 8

Eleverna skriver provet i minst 50 minuter. Därefter får de lämna in om de känner sig klara.

Därefter startar eleverna sin dator och loggar in på http://www.wwf.se/avtryck.html
Gör testet men var noga med att LÄSA instruktionerna och faktan som kommer upp.

Efter kassan, visa din lärare vilka poäng du fick om gör ev om testet.

När du känner att du gjort ditt bästa titta på filmen http://www.ur.se/Produkter/165905-Har-har-du-din-mat-Om-brod 

Här har du din mat - om bröd
Nästa tillfälle ska vi baka bröd. Skulle du få tid över så kolla på youtube efter klipp på olika sätt att baka ut matbröd.

Grahamstekakor

Idag ska vi arbeta med jäst, ,kunskapskrav 1 och 2.



Genomgång allmänna anvisningar s. 288, Baka med jäst s. 192

Jämförpriser

I kursplanen står att du ska kunna jämföra olika konsumtionsalternativ och föra resonemang med koppling till konsekvenserna för din privatekonomi.

Idag ska vi därför kolla på jämförspriser.
Maria Hagblad på Vallaskolan har gjort en intressant uppgift som vi nu ska utgå från. 

Det är lag på att pris till konsument ska anges inklusive moms och skatter.

Det finns regler för hur olika varugrupper i livsmedelsbutiken ska vara prismärkta.

På många varor anges både försäljningspris och jämförpris. Jämförpriset ska anges per kilo eller liter. Detta är bra eftersom förpackningar är olika stora och det annars är svårt att veta vad som är dyrast eller billigast. Jämförpriset är alltid markerat med gult.

Läs mer om jämförpriser påwww.konsumentverket.se Skriv jämförpris som sökord.

Färdig kolasås kostar:

Kolasås 350g

Jämförpris 81.50kr/kg

Pris/styck 28.50 kr

1. Räkna ut priset på den hemgjorda kolasåsen

Ingredienser	Pris
2 dl grädde
1 dl socker
1 dl sirap
1 tsk vaniljsocker
1 msk smör/margarin
Summa kronor:

Prislista:

1 dl grädde                3.00 kr

1 dl socker                1.60 kr

1 dl sirap                1.80 kr

1 tsk vaniljsocker        0.30 kr

1 msk smör/margarin        0.30 kr

2. Tillaga kolasåsen

Kolasås (räcker till 4-5 portioner)

Ingredienser

2 dl grädde

1 dl socker

1 dl sirap

1 krm salt

1 tsk vaniljsocker

1 msk smör

Gör så här:

Häll grädde; socker; sirap och salt i en kastrull.

Koka upp och rör om hela tiden.

Dra ner värmen och koka sakta i cirka 10 min och rör om då och då.

Tag såsen från plattan och rör i vaniljsocker och smör/margarin.

3. Väg såsen

Gör så här:

Ställ en tom skål på vågen.

Nollställ.

Häll upp såsen.

Skriv upp vikten.

4. Räkna ut jämförpriset på den hemgjorda såsen

Gör så här:

Ta priset som såsen kostar att göra och dela med vikten = vad kostar 1 gram sås.

Multiplicera priset per gram med 1000 = vad 1 kg sås kostar-

Fyll i tabellen nedan.

Hemlagad Kolasås -----gram

Jämförpris kr/kg

Pris per styck kr

5. Hur mycket sparar du på att göra egen kolasås per kilo?

__________________________________________________________________________________

6. Smaktest

Vilken sås är godast?

Sätt 1- 5 poäng där 5 är bäst

Testprotokoll	Hemgjord sås	Köpt sås
Utseende
Doft
Känsla i munnen
Smak
Konsistens
Summa poäng