Plan åk 8

Detta är en grovplanering vilket gör att det kan komma
att ske förändringar under terminens gång. 

ÅK 8

1.     Eleven kan planera och tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem, och gör det med viss anpassning till aktivitetens krav.

2.     I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och i huvudsak fungerande sätt.

3.     Eleven väljer tillvägagångssätt och ger enkla motiveringar till sina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö.

4.     Eleven kan också ge enkla omdömen om arbetsprocessen och resultatet.

5.     Därutöver kan eleven föra enkla och till viss delunderbyggda resonemang om hur varierade och balanserade måltider kan sättas samman och anpassas till individuella behov.

6.     Eleven gör jämförelser mellan olika konsumtionsalternativ och för då enkla resonemang med viss koppling till konsekvenser för privatekonomi.

7.     Eleven kan beskriva och föraenkla resonemang om grundläggande rättigheter och skyldigheter för konsumenter och ge exempel på hur de används i olika konsumtionssituationer.

8.     Eleven kan föra enkla och till viss del underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.

Ca 30 tillfällen á 110 minuter

HÖSTTERMINEN

LEK.	KUNSKAPSKRAV	INNEHÅLL	TILLAGA	UPPGIFT
HT 1	-	Introduktion, genomgång av ämnet och kunskapskraven	Äppeltest	Läxa att diska
2	3,8	Säsong - HEM	Wokade grönsaker/rotfrukter	Utvärdera
3	3,8	Planera en måltid efter säsong samt hygien - Livsmedelskunskap Potatis	Rårakor	Läxa s. 6-9
4	3,6,7,8	Värdera vad vi äter - PIZZA	Provsmak av pizzor
5	1,4	Hållbar utveckling, Sopor – återvinning, HEM	Äppelkräm	Att skriva ett omdöme om arbetsprocessen och resultat
6	5	Hälsa – näringslära Näringsämnen, tallriksmodellen, varför ska vi äta? Titta på olika tallrikar och individuella behov. (Stödanteckningar till bloggen). FILM: Vägen till en balanserad kost	Pastagratäng	Läs s 4-9 samt 16-17
7	1,2,3,4,5,6	Energigivande näringsämnen S 22-26. Carina PP FILM: Vår söta vardag Film om hur man gör falafel	Vegetarisk protein Falafel	18-22
8	1,2,3,4,5,6	Icke energigivande näringsämnen FILM: Maten och livet	Ugnsrostad rotfruktspytt, kryddiga korvar.	23-27
9		Prov
10	1,2	Matlagningsmetod: Baka – sädesslag säsong	Grova tekakor	Läs s 6-9, 50-51 samt s 33.
11	1,2	Fortsättning: BAKA	Kanelbullar
12	2,8	Livsmedelskunskap Fågel	Kycklingwok
13	2,4	Matlagningsmodell: steka köttbullar	Köttbullar med kokt potatis och sås
14	1,2	Traditioner	Julbak
15	1,6,8	Traditioner	Julmat